Персик Елгавский

Прибалтийский сорт персика Елгавский считается одним из самых адаптированных для нашего региона: отлично переносит заморозки и слабо подвергается заболеваниям.

Дерево растёт до 3,5 м в высоту, любит солнце и отсутствие сквозняков, урожаи даёт регулярные и очень обильные, вплоть до перегрузки плодами, поэтому требует периодического прореживания завязи. Как и большинство персиков, сорт самоплодный, т.е. единичное дерево будет плодоносить в полную силу.

Плоды Елгавского обладают белой мякотью, нежной, очень сочной консистенции и отличного сладко-кислого вкуса. Косточка отделяется достаточно хорошо. Окрас у персиков зеленовато-белый с ярким розовым румянцем на солнечной стороне, размеры средние. Созревают плоды в первых числах августа и благодаря своим высоким вкусовым качествам отлично подходят для употребления в свежем виде и для изготовления джемов, соков, цукат и других видов домашних заготовок.